Page 31 - วารสารสายตรงศาสนา ปีที่ ๒๐ ฉบับที่ ๑ คาราวานศาสนิกสัมพันธ์
P. 31
ประวััติิ ถุือศีีล
วััติถุุประสงค์์
และค์ุณค์่าของการ กินเจ
เรีียบเรีียงโดย : นายสุรีิยา วิวัฒน์กิจัเลิศ
นักวิชาการีศาสนาชำนาญการีพัิเศษ สำนักงานเลข์านุการีกรีม
เทศกาลืกินเจ เป็นวัฒนธ์รรมอันเก่าแก่ของช่าวจ่นท่�ม่การปฏิิบัติิสืบทอด้กันมาติั�งแติ่สมัย
บรรพักาลื ซ่�งเทศกาลืกินเจนั�น หรือท่�คนไทยนิยมเร่ยกว่า “ประเพัณ่ถุือศ่ลืกินผู้ัก” เป็นประเพัณ่โบราณ
ท่�รับมาจากลืัทธ์ิเติ๋า ท่�ม่จุด้เริ�มติ�นมาจากประเทศจ่นแลืะแผู้่ขยายมายังประเทศในเอเช่่ยติะวันออกเฉี่ยงใติ�
ได้�แก่ ประเทศสิงคโปร์ มาเลืเซ่ย แลืะไทย รวมทั�งประเทศอื�นๆ อาทิ ประเทศภั้ฏิาน ญ่�ปุ่น เกาหลื่ ไติ�หวัน
ฮิ่องกง ซ่�งจะม่การถุือศ่ลืกินเจลืะเว�นช่่วิติสัติว์ รวม ๙ วัน ติั�งแติ่วันข่�น ๑ คํ�า ถุ่งวันข่�น ๙ คํ�า เด้ือน ๙
ติามปฏิิทินจ่น ของทุกปีเพัื�อสักการบ้ช่าพัระพัุทธ์เจ�า แลืะพัระมหาโพัธ์ิสัติว์กวนอิม
หลักของการกินเจ
ความหมายของการ “กินเจ” คือ การไม่เบ่ยด้เบ่ยนสัติว์หรือสิ�งม่ช่่วิติ ติามพัจนานุกรม
ราช่บัณฑ์ิติยสถุาน พั.ศ. ๒๕๒๕ หมายถุ่ง การถุือศ่ลือย่างญวนแลืะจ่นท่�ไม่กินของสด้คาว แติ่บริโภัค
อาหารประเภัทผู้ักท่�ไม่ม่ของสด้ของคาวผู้สม ซ่�งมาจากรากศัพัท์คำภัาษุาจ่นท่�ว่า “เจ่ยฉี่าย” หมายถุ่ง
การกินอาหารผู้ัก ท่�มาจากพัืช่ผู้ักธ์รรมช่าติิ ไม่ม่เนื�อสัติว์ปะปน งด้ผู้ักหรือเครื�องเทศท่�ม่กลืิ�นแรง ไม่ปรุง
ด้�วยผู้ักฉีุน ๕ ช่นิด้ ได้�แก่ กระเท่ยม หัวหอม หลืักเก่ยว (กระเท่ยมโทนจ่น) กุยช่่าย ใบยาส้บ งด้เว�นนํ�า
นมสด้ นมข�น ไม่ใช่�จานช่ามปะปนกัน งด้ด้ื�มสุราแลืะของม่นเมาทุกช่นิด้ด้ำรงตินอย้่ในศ่ลืธ์รรมอันด้่งาม
ม่ความบริสุทธ์ิ� สะอาด้ ทั�งกาย วาจา ใจ โด้ยม่จุด้ประสงค์หลืักของการกินเจ ด้ังน่�
๑. กินเพัื�อสุขภัาพั อาหารเจเป็นอาหารช่่วจิติ เมื�อกินติิด้ติ่อกัน
สามารถุขับพัิษุของเส่ยออกจากร่างกายแลืะปรับระบบ
ในร่างกายให�สมดุ้ลื
๒. กินด้�วยจิติเมติติา ลืะเว�นเนื�อสัติว์
๓. กินเพัื�อเว�นกรรม ไม่สร�างกรรม เข�าใจในเรื�องกฎแห่งกรรม
ค์วัามหมายของธงเจ
อักษุรแด้งบนพัื�นเหลืือง เข่ยนว่า “เจ” ( ) หรือ “ไจ”
(ภัาษุาจ่นกลืาง) ในพัุทธ์ศาสนาฝั่ายมหายาน ม่ความหมาย
เด้่ยวกับคำว่า “อุโบสถุ” เปร่ยบเสมือนการถุืออุโบสถุศ่ลื ไม่กินเนื�อสัติว์ ด้ำรงอย้่
ในศ่ลืธ์รรม การรักษุาความบริสุทธ์ิ�ทั�งกายแลืะใจ เพัื�อเป็นการสักการะบ้ช่า
องค์เทพัท่�นับถุือ ส่วนป้ายคำว่า “เจ” ทั�งภัาษุาไทยแลืะจ่น ท่�เรามักเห็นประด้ับ
ติามห�างร�านติ่าง ๆ ในช่่วงเทศกาลืกินเจเป็นการสื�อว่า “ไม่ม่ของคาว”(ไม่ม่
เนื�อสัติว์) โด้ยติัวอักษุรส่แด้ง เป็นติัวแทนของความเป็นสิริมงคลื ส่วนพัื�นหลืัง
ส่เหลืือง เป็นติัวแทนของพัระพัุทธ์ศาสนา หรือผู้้�ทรงศ่ลื ธ์งเจนอกจากจะเป็น
สัญลืักษุณ์ของอาหารเจแลื�ว ยังเป็นการเติือนให�พัุทธ์ศาสนิกช่นท่�ปฏิิบัติิติน
“ถุือศ่ลื-กินเจ” ได้�ติระหนักถุ่งการไม่เบ่ยด้เบ่ยนช่่วิติสัติว์ แลืะการติั�งอย้่ในศ่ลื
ติลือด้ช่่วงระยะเวลืา ๙ วัน ๙ คืน
ปีีที่่� ๒๐ ฉบัับัที่่� ๑ ปีระจำเดืือนตุุลาคม - พฤศจิกายน ๒๕๖๕ 31
